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牛奶什么时候喝最好 喝了这么多年牛奶你喝对了吗
2022-06-28

关于牛奶的小常识

牛奶和奶粉,是最为常见的奶制品,但有些人说牛奶变成奶粉后,会损失大量的营养物质,真的如此吗?

1、营养差不多

事实上,鲜奶经巴氏杀菌、喷雾干燥等流程加工成奶粉后,蛋白质、钙、脂肪等含量基本差不多。(一般7-8斤牛奶可以出1斤奶粉)

唯一差异比较明显的是:维生素有所下降,如:维生素C、B1。但即使是鲜奶,维生素的含量也并不高,而且在日常饮食中,新鲜蔬果是维生素的主要来源。

2、奶粉更易吸收

相对来说,奶粉比牛奶更易吸收,因此对于消化吸收能力较差的人来说,可以喝奶粉。但要注意的是冲奶粉时要把握好比例,大约25g奶粉可以冲200ml的牛奶。

因此,不论是牛奶还是奶粉,看个人喜好和吸收度就可以。

很多人普遍认为“脂肪摄入越少,越有利于身体健康”,所以一些爱美人士纷纷选择低脂甚至是脱脂奶。但有可能普通的全脂奶更适合你!

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